Ölümsüzlük Mantarı

Yenilebilir bir mantar türü olan Reishi mantarı (Ganoderma lucidum) şifa verici özelliklerinden dolayı binlerce yıldır geleneksel hekimlikte kullanılan gerçek bir süper gıdadır. Çin’de Ling Zhi olarak da bilinen Reishi mantarının güçlü anti-enflamatuar etkisi nedeniyle uzun yaşam, güçlü bağışıklık sistemi ve zihin açıklığı sağlaması amacıyla yararlanılmaktadır — bu bitkisel şifa kaynağının “mantarların kralı” olarak adlandırılması boşuna değildir.
Geleneksel Çin Tıbbı dahil bütüncül tıp uygulamalarında, reishi mantarı stresin negatif etkileriyle (enflamasyonda artış, enerji düzeylerinde azalma, kalp damar hastalıkları ve çeşitli hormonal dengesizlikler) başa çıkmamıza yardımcı olan adaptojen şifalı bitkiler sınıfına girm
ektedir. Çalışmalar reishi mantarının kanser, otoimmün hastalıklar, kalp hastalığı, alerjiler, enfeksiyona karşı vücudun savunmasını güçlendiren antioksidan özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Üstelik bu söylediklerimiz reishi mantarının yararlarından sadece bir kısmıdır. Şimdi bu süper mantarı daha yakından tanıyalım.

Reishi Mantarının Etki Mekanizması

Hastalıkla savaşan mantarlar arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan reishi mantarı Çin, Kore ve Japonya’da yetişmektedir. Yenilebilir olmakla birlikte (tadı acıdır ve sert bir dokusu vardır) geleneksel tıpta daha ziyade gıda takviyesi, tendür, toz ve ekstrakt formunda kullanılır.
Tarih boyunca Geleneksel Çin Tıbbında tam olgunlaşmış reishi mantarı kurutulup dilimlendikten sonra sıcak suda kaynatılmak suretiyle çay ya da çorba olarak içilmektedir. Bugün reish ürünleri mantarların yüksek basınçta kaynatılarak aktif maddelerin ekstrakte edildiği bir işlemden geçirilerek üretilmektedir.
Reishi mantarıyla Çin, Japonya, ABD ve İngiltere’de yapılan çok sayıda farklı çalışma bu mantardan elde edilen aktif maddelerin aşağıdaki durumlar dahil pek çok hastalıktan korunma sağlayabileceğini göstermiştir:
• enflamasyon
• kronik yorgunluk
• sık sık enfeksiyonlara yakalanma (idrar yolu, solunum yolu enfeksiyonları)
• karaciğer hastalığı
• gıda alerjileri ve astım
• sindirim sorunları ve aşırı geçirgen bağırsak sendromu
• kanser
• cilt hastalıkları
• otoimmün hastalıklar
• diyabet
• virüsler (grip, HIV/AIDS, hepatit)
• kalp hastalığı, hipertansiyon, yüksek kolesterol
• uyku bozuklukları ve uykusuzluk
• endişe hali ve depresyon
Reishi mantarı “immün modülatör” (bağışıklık düzenleyicisi) olarak hormonal dengenin yeniden sağlanmasına yardım ederken vücudu “homeostaz” denen sağlıklı denge durumuna getirmekte, kanserli hücrelerle savaş dahil bağışıklık sisteminin aktivitesini düzenlemektedir.

Araştırmalar reishi mantarlarının değişik hücresel işlevleri düzenleyerek bunları normalleştiren bir etkisinin olduğunu göstermektedir. Endokrin (hormonal), bağışıklık, kalp-damar, sinir sistemi ve sindirim sistemi reishi mantarının etkilerinden fayda gören vücut sistemleridir. Reishi mantarı bütün faydalı etkilerini neredeyse hiçbir yan etkiye yol açmadan göstermekte olup her hangi bir toksik özelliğe sahip değildir. Reishi mantarı kullananlar enerji düzeyleri, zihinsel yetenekler ve duygu durumu üzerindeki olumlu etkileri hemen fark etmekte, ağrılar, alerjiler, sindirim sorunları ve enfeksiyonlarda azalma yaşamaktadır.

Peki reishi mantarının şifa potansiyeli nereden gelir? Reishi mantarı dört yüzden fazla değişik aktif madde içerir. Bunlar arasında beta-glukanlar olarak bilinen kompleks şekerler, vücutta hormonların ön maddesi olarak görev yapan bitki sterolleri, kanserli hücre çoğalmasıyla mücadele eden polisakarit grubu maddeler ve alerjik reaksiyonları baskılayan triterpen denen asidik maddeler vardır.
Son bulgular reishi mantarlarının enflamasyonu azaltabildiğini ve vücutta mutasyona uğrayan hücreleri yok eden doğal katil hücrelerin salınmasını artırdığını göstermiştir. Bu özelliği, reishi mantarlarını doğal kanser tedavisi ve kalp hastalığından korunmada ideal bir bitkisel ürün konumuna getirmektedir. Başlıca etki mekanizmalarının aşağıdakileri içermektedir:
• Sitokoksik reseptörlerin (NKG2D/NCR) aktive edilmesi
• Hücre proliferasyonunun engellenmesi
• Vasküler endotelyal büyüme faktörünün baskılanması
• Plazmanın antioksidan kapasitesinde artış
• Bağışıklık yanıtının güçlendirilmesi
• Fazla testosteronun dihidrotestosterona dönüştürülmesi

Nasıl Kullanılır

Bazı uzmanlara göre reishi mantarı ürünlerinin en etkili kullanım şekli sabah aç karnına alınmasıdır. Suyla ve C vitimini içeren gıdalarla birlikte alınması emilimi artırabilir. Genellikle günde 1-2 kapsül alınması önerilir. Reishi mantarı bazı kişilerde gevşetici ve uyku getirici etki yaparken bazılarına uyanıklık ve enerji verdiğinden, en iyisi, günlük dozu kişinin yanıtına göre sabah veya öğleden sonra almaktır.

Japonya gibi Asya ülkelerinde üretişmiş sertifikalı saf ekstrakt (özüt) formunda ürünlerin kullanılması önerilir. Reishi ürünlerinin aktif madde düzeyleri farklı olabilir. Aktif madde miktarları mantarın yetişme koşulları ve işleme yöntemlerine bağlıdır. Ürün etiketinde türün ismi (Ganoderma lucidum), ekstrakt oranı, üretildiği ülke ve lot numarası gibi bilgiler yer almalıdır. Ürünün yoğunluğuna bağlı olarak günlük dozaj değişebilir.

Yan Etkileri

Güvenli bir ürün olarak kabul edilse de önerilenden fazla alındığında, aşağıdaki yan etkiler görülebilir:

• ağız kuruluğu

• boğaz kuruluğu

• burunda kaşıntı

• hazımsızlık

• burun kanaması

• deri döküntüleri

Hamile ve emziren kadınlar yeterli araştırma olmadığından reishi mantarından kaçınmalıdır. Kanama pıhtılaşma bozukluğunuz varsa, yakin zamanda ameliyat olmuş ya da olacaksanız, tansiyon ilaçları, kan sulandırıcı ilaçlar, kemoterapi veya bağışıklık baskılayıcı ilaçlar kullanıyorsanız reishi mantarı kanama riskini artıracağından kullanmanız sakıncalı olabilir. Seyrek de olsa reishi mantarı bağışıklık sisteminin aşırı aktif olduğu bazı otoimmün hastalıkları ağırlaştırabilir. Prensip olarak her bitkisel ürün gibi reishi mantarı da fitoterapi alanında çalışan bir hekime danışmadan kullanılmamalıdır.